Introducción

Este informe tiene como objetivo principal proporcionar hoy en día todos los negocios incluso un colmado de barrio necesitan entender el entorno que los rodea para poder crecer y mantenerse. 

El entorno empresarial es todo lo que pasa fuera del negocio pero que lo afecta, como la economía, la tecnología, las leyes, las personas que viven cerca, etc. Aunque muchas de esas cosas no se pueden controlar, sí se pueden observar para tomar mejores decisiones.

Tipos de entorno que afectan a un colmado

1. Entorno general (macroentorno)

Es todo lo que pasa a gran escala y afecta a todos los negocios, como:

1. Política: nuevas leyes o impuestos que pueden afectar lo que se vende.
   

2. Economía: si los precios suben o baja el dinero en la zona, la gente compra más o menos.

3. Cultura y sociedad: si las personas quieren comer más saludable, el colmado puede empezar a vender productos orgánicos.

4. Tecnología: por ejemplo, si la gente empieza a usar apps para pedir comida, el colmado podría ofrecer pedidos por WhatsApp.

5. Medioambiente: nuevas reglas sobre bolsas plásticas o basura.

6. Leyes: normas de salud, seguridad o licencias.

2. Entorno específico (microentorno)

Es lo que afecta directamente al colmado, como:

1. Competencia: otros colmados o supermercados cerca.

2. Clientes: qué quieren, cuánto compran, cómo prefieren pagar.

3. Proveedores: quién le vende los productos al colmado.

4. Productos sustitutos: si hay otras formas de conseguir lo mismo (como un colmado con delivery).

5. Nuevos negocios: si alguien abre un nuevo colmado en la zona.
   
   

Importancia del entorno para el colmado

1. Ayuda a hacer crecer el colmado si se aprovechan bien las oportunidades (como una nueva oficina cerca).
   

2. Mejora su competitividad, porque puede adaptarse a lo que la gente quiere.
   

3. Permite tomar decisiones más inteligentes, como qué productos vender más o cuándo extender el horario.
   

Cómo la era digital y la inteligencia artificial afectan a un colmado

Aunque un colmado parece algo muy tradicional, también puede beneficiarse de la tecnología:

Era digital:

1. El colmado puede usar redes sociales o WhatsApp para hacer promociones.
   

2. Puede aceptar pagos digitales.
   

3. Puede saber qué productos se venden más con una app o Excel.

Inteligencia Artificial Generativa (IA):

1. Puede ayudar a crear ofertas personalizadas para los clientes.
   

2. Puede predecir qué productos se venderán más.
   

3. Puede automatizar tareas, como mensajes de WhatsApp, inventario o diseños para carteles de oferta.
   

4. Ayuda a tomar decisiones más fáciles con los datos de ventas.
   

Tipos de colmado según su forma de trabajar

1. Tradicional (solo tienda física): sigue vendiendo en persona, pero puede mejorar con tecnología simple.
   

2. Mixto (tienda + online): combina ventas en tienda y pedidos por WhatsApp o redes.
   

3. Productor (hace jugos, sandwiches, etc.): puede usar la IA para saber cuántos preparar y no perder productos.

4. De servicios (trato con el cliente): ofrece buena atención, rapidez y conveniencia. Puede usar IA para mejorar eso.
   

Conclusión

Hoy más que nunca, los colmados deben adaptarse a los cambios que trae el entorno. Entender bien lo que pasa a su alrededor en la economía, la tecnología, la sociedad les permite mejorar, innovar y seguir siendo útiles para su comunidad. La era digital y la inteligencia artificial no son solo para las grandes empresas; un colmado también puede usarlas para vender más, atender mejor a sus clientes y crecer de manera inteligente.